Il Programma CafèyCaffè, della Cooperazione Italiana
11 Giugno 2017
Cafè y Caffè è un programma di cooperazione con i piccoli produttori di caffè del Centro America che, lo si può dire, ha fatto storia!
Per ora, potete gustare da noi il Guatemala Huehuetenango presidio Slow Food nato dal Progetto Cafè y Caffè fase 1.
Il Programma CafèyCaffè ha come principale proposito il miglioramento delle condizioni di vita dei piccoli produttori di caffè delle comunità rurali di montagna. Le attività si inquadrano principalmente nei seguenti assi strategici:
- La garanzia di caffè di qualità;
- il rafforzamento ed ampliamento della Rete Regionale come elemento di aggregazione e di formazione, verso una condizione di autosostenibilità;
- la valorizzazione della donna produttrice;
- la promozione dei caffè centro americani.